Agrumes et kiwis corses
Les agrumes et les kiwis de Corse
Les agrumes de Corse
La filière clémentine compte à ce jour 144 producteurs pour une superficie de 1367 hectares. La production varie entre 20000 et 30000 tonnes selon les années. Depuis 2007 la profession s’est organisée à travers l’association pour la promotion et la défense de la clémentine (APRODEC) et a obtenu un signe de qualité et d’origine : l’IGP. En 2014 la profession a obtenu le label rouge pour la clémentine.
La filière pomelo est composée de 31 producteurs pour 145 hectares .La production varie de 3500 à 4000 tonnes selon les années . La profession a obtenu l’IGP Pomelo en octobre 2014
Les différents signes de qualité
L’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Terroir et talent de l'homme L'AOC est la dénomination géographique d'un pays, d'une région ou d'une localité servant à désigner un produit qui en est originaire et dont la qualité ou les caractères sont dus exclusivement ou essentiellement au milieu géographique, comprenant les facteurs naturels et les facteurs humains. Elle implique un lien étroit entre le produit, le terroir et le talent de l'homme, avec l'idée de prééminence du terroir, du sol et la notion de non- reproductibilité dans un autre terroir. |
L'Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.) Un savoir-faire et un terroir |
L'Indication Géographique Protégée (I.G.P.)
Un savoir-faire et un bassin de production et/ou de transformation |
Le Label Agricole La qualité supérieure |